No desistas a tu sueño.
Hola, siento mucho por lo que estás pasando. Debe ser muy duro amar a una persona y que los padres no te acepten. Me parece muy bien tu idea. Lo único que puedes hacer por ahora es esperar, ya que tu novia tiene 16 años, es menor de edad y no tienes otra alternativa. Solo queda esperar que, a medida que pasen los años se sigan queriendo y amando y esperar hasta que tu novia sea mayor de edad y pueda decidir por sí misma. A lo mejor acepta tu propuesta de matrimonio y se casan y viven juntos y felices y se acaba el agobio con sus padres.
Te deseo mucha suerte.